Áno, uplynulého, už siedmeho chudnúceho týždňa som sa naozaj bál. Aj preto, že raz sa entuziazmus zastaví a aj preto, že nás navštívila manželkina sestra.
To je jednoducho príležitosť navariť jej dobré slovenské jedlá s maďarskou príchuťou, ako bol už minule spomínaný paprikáš, plus ju s výborným slávnostným obedom vítala aj svokra a nezabudla pozvať ani nás.
Vtedy sa mi mimochodom potvrdilo, že je niečo medzi zemou a nebom. Snažil som sa totiž na diaľku presvedčiť svokru aj švagrinú o tom, aby sa podával zemiakový šalát s rezňami. (Spomienky boli čerstvé a silné.)
Niekoľkokrát som sa otočil smerom k Prahe a odriekal súru – chci rezeň so šalátom, chci rezeň so šalátom...
Rovnako tak som sa niekoľkokrát obrátil smerom k sídlisku Terasa a opakoval vysielajúc silné vlny a posolstvo – presvedč ju na šalát s rezňami, presvedč ju na šalát s rezňami...
Neuveríte, ale stalo sa. Sila myšlienky hravo prekonala niekoľko kilometrov, či celé stovky a možno tomu trochu napomohlo aj drobná poistka, totiž že som svokru inštruoval, čo má Lenke navrhnúť.
„Navrhni jej šalát s rezňom a keby nechcela, tak jej ho aj tak urob a basta,“ povedal som svokre uprene sa dívajúc do telefónu.
Zabralo to a ja som počas nedeľného obeda znovu zjedol celú kopu. Apropo, 860 gramov vážil môj tanier plný šalátu a rezňov, našťastie som zabudol odvážiť tanier samotný, takže netuším, koľko som naozaj pohltal.
Tiež je pravda, že som si nabral ešte zo dvakrát a bol by som aj tretíkrát, to keď nás
Ako chudnem
Dátum/Hmotnosť/Rozdiel týždeň/celkovo
1.5. / 133,6 kg
8.5. / 131,1 kg/ - 2,5 kg / - 2,5 kg
15.5. / 129,4 kg/ -1,7 kg / -4,2 kg
22.5. / 127,7 kg/ -1,7 kg/ -5,9 kg
29.5./125,8 kg/ - 1,9 kg/ - 7,8 kg
5.6. / 124,3 kg/ - 1,5 kg / - 9,3 kg
12.6./ 123,1 kg/ -1,2 kg/ -10,5 kg
19.6./ 121,6 kg/-1,5 kg/ - 12 kg
svokra vyzvala, aby sme ho dojedli, no, množné číslo asi nie je presné, dívala sa na mňa, keď hovorila – šalát som urobila tak, aby sa zjedol – keby ju nezahriakla moja polovička so slovami: „Chceš, babi, aby schudol? Tak ho neprovokuj.“
Pravda je taká, že mne dvakrát hovoriť netreba, už vôbec nie, keď ide o jedlo. Keď ide o prácu...
Nechajme to, každý je na niečo iné, vy na prácu, tvrdú drinu a odriekanie, ja na zábavu, chutné jedlo a vychladený pollitrák.
Vtedy sa bude svet posúvať ďalej, keď si všetko pekne rozdelíme.
Trochu ma pri pohybe trápil aj pľuzgier velikosti mexického pětidolaru na mojej ľavej päte, ale napriek týmto komplikáciám som nakoniec opäť schudol.
Postavil som sa v piatok ráno na váhu, a tá ukázala 121,6 kilogramu. O dvanásť kíl menej ako prvého mája, keď som začal.
Hurá! V siedmom týždni som teda schudol kilo a pol a pokračujem ďalej.
Nepokazme si to!
Dočítania o týždeň, priatelia!
Szegedínsky guláš
Moja manželka miluje Szegedínsky guláš, tak pripájam náš recept, ktorý sa trochu líši od iných v tom, že Ajka preferuje kyslú kapustu pred mäsom, pričom mäso musí byť bez štipky tuku, a kyslú smotanu pred šľahačkovou (alebo sójovou). V prípade smotany ustúpi iba vtedy, keď je kapusta naozaj kyslá, čo bol aj tento prípad.
Potrebujeme: pol kila karé, zbavené tuku, 1 cibuľu, sedemdecku kyslej kapusty, vývar, bobkový list, nové korenie, červenú mletú papriku, čierne korenie, soľ, 1 paradajku, 200 ml sójovej smotany.
Postup: Karé nakrájame na kostičky, osolíme a okoreníme, osmahneme na oleji, pridáme nakrájanú cibuľu, orestujeme, poprášime mletou červenou paprikou, zalejeme vývarom, pridáme nadrobno nakrájanú paradajku zbavenú kože a dusíme takmer do mäkka spolu s korením. Pridáme nakrájanú kyslú kapustu a dodusíme do mäkka. Odparíme prebytočnú vodu a zamiešame smotanu. Necháme prejsť varom a servírujeme. Moja drahá polovička k tomu miluje chlieb, ktorý ja teraz nejem, tak som zjedol szegedín bez neho.
Dobrú chuť!
