Mám za sebou už ôsmy týždeň chudnutia a môžem byť spokojný. Poďme však pekne po poriadku.
Ako som už písal, navštívila nás švagriná Lenka, a to spôsobilo nielen vyváranie špecifických jedál na jej objednávku, ale aj usporiadanie predčasnej súhrnnej oslavy jej narodenín, mojich menín, no najmä piatych narodenín môjho synčeka Maxíka, ktoré sme pojali spôsobom studených švédskych stolov.
Podávali sme bravčové rezníky z bravčovej panenky, grécke guľky z mletého bravčového pliecka (recept nájdete na konci článku), domáci parížsky šalát (to všetko som mal na starosti ja, treba podotknúť že dobrovoľne, ba až iniciatívne), bryndzovú nátierku, paradajky a papriky plnené vajíčkovou pomazánkou, a obložené misy s niekoľkými druhmi šuniek, syrov, zeleniny ba i anglickej slaninky, či maďarskej salámky.
Korunu tomu nasadil koláč „Oblíž si všetky prsty a daj si znovu a znovu a znovu, až kým nepukneš“, z názvu ktorého vám musí byť jasné, že bol famózny a keď moja žena a švagriná dovolia, tak vám ho ponúknem v ďalšom vydaní.
Ten názov som si samozrejme vymyslel pred chvíľou a naschvál, pretože ako som už spomínal, ak niečo neznášam, tak sú to eufemické názvy receptov typu „Koláč oblíž prst“ a podobne.
Objedol som sa, ani čo by ma pustili po mesiaci z hladomorne, ba čo viac, dal som
Ako chudnem
Dátum/Hmotnosť/Rozdiel týždeň/celkovo
1.5. / 133,6 kg
8.5. / 131,1 kg/ - 2,5 kg / - 2,5 kg
15.5. / 129,4 kg/ -1,7 kg / -4,2 kg
22.5. / 127,7 kg/ -1,7 kg/ -5,9 kg
29.5./125,8 kg/ - 1,9 kg/ - 7,8 kg
5.6. / 124,3 kg/ - 1,5 kg / - 9,3 kg
12.6./ 123,1 kg/ -1,2 kg/ -10,5 kg
19.6./ 121,6 kg/-1,5 kg/ - 12 kg
26.6./ 119,9 kg/-1,7 kg/-13,7 kg
si aj spomínaný koláč. Nie síce až toľkokrát, ako hovorí názov, ale predsavzatie nejesť sladké som tak či onak porušil.
Aj snaha o prísnu diétu v ďalšie dni vyšla nazmar, lebo moja manželka mi napríklad doniesla halušky so sladkou kapustou a švagriná so svokrom nazbierali krásne hríby, tak som si pripravil cestoviny s hubami a smotanou.
Zázraky sa však napriek tomu dejú a ja som na váhe v piatok ráno zočil nádherné štvorčíslie – 119,9 kilogramu.
Padla ďalšia hranica! Za osem týždňov som schudol 13,7 kilogramu!
Skvelé. Len tak ďalej.
Trochu sa však obávam ďalšieho váženia, lebo tento víkend trávim na pivnom výlete v Brne, a to nebude mať pozitívny vplyv na moju hmotnosť.
Uvidíme. Držte mi palce.
Grécke guľky
Potrebujeme: 500 g mletého bravčového pliecka, pol cibule nakrájanej nadrobno, trištvrť lyžičky soli, lyžičku čierneho korenia, lyžičku červenej mletej papriky, hrsť čerstvého oregana nakrájaného nadrobno, dva strúčiky cesnaku, jeden a pol rohlíka nakrájaného nadrobno a namočeného v mlieku, parmezán, strúhanka.
Postup: Mäso zmiešame so všetkými surovinami, strúhanku zmiešame s parmezánom. Z mäsa tvarujeme malé guľky (30-40 g), obalíme v strúhanke s parmezánom a vyprážame. Necháme odmastiť a podávame s tzatziky šalátom.
